Kökssläcksystem för restaurangkök
HoodSafer skyddar fritöser, stekbord, spisar och kåpor med ett hydrauliskt aktiverat kökssläcksystem – certifierat enligt EN 17446 och enkelt att installera och serva.
HoodSafer HS och HSe
Ett kökssläcksystem som är enkelt på riktigt
Ett kökssläcksystem ska fungera den dag det brinner – och vara enkelt att installera och underhålla resten av tiden. HoodSafer har en patenterad hydraulisk aktivering som inte kräver trycksatta utlösningspatroner eller el. Systemet skyddar i dag över 5 000 kök i världen och har fungerat utan fel vid cirka 240 köksbränder (enligt HoodSafers återförsäljardata 2023).
Så fungerar det
Från detektering till släckt brand
- 1
Övervakar
Thermobulb eller smältbleck över varje riskområde känner av temperaturen i kåpan.
- 2
Löser ut
Vid brand utlöses den hydrauliska mekanismen – helt mekaniskt, utan el.
- 3
Släcker
Våtkemiskt släckmedel sprids genom munstycken och kyler och kväver branden.
- 4
Bryter energi
Gasventil och mikrobrytare kan stänga av gas och el till köksutrustningen.
Välj system
HS eller HSe?
Båda serierna sprider våtkemiskt släckmedel från CE-märkta cylindrar. Skillnaden är hur systemet aktiveras.
| Egenskap | HS-serien | HSe-serien |
|---|---|---|
| Aktivering | Hydraulisk, helt mekanisk | Elektronisk |
| Detektering | UL-certifierat thermobulb-kit | D100 elektromekanisk detektor (HSe4: thermobulb) |
| Behöver el | Nej | Ja |
| Storlekar | HS8 (10 l) och HS16 (20 l) | HSe4 (5 l), HSe8 (10 l), HSe16 (20 l) |
| Manuell utlösning | Ja | Ja |
| Passar för | De flesta restaurangkök och storkök | Kök där systemet ska kopplas till larm eller styrsystem |
Vad skyddas
Hela köket – från fritös till imkanal
Systemet dimensioneras efter kökets utrustning. Större kök skyddas med flera cylindrar som kopplas ihop.
- Endast två typer av munstycken – enkelt att välja rätt munstycke för varje utrustning.
- Icke-igensättande, förkromade munstycken med silikonlock.
- CE-märkta, pulverlackerade systemcylindrar och manometer av tysk tillverkning.
- Ventilgrupp i rostfritt stål, mekanismhus i lackat eller rostfritt utförande.
- Mekanisk eller elektrisk gasavstängning och mikrobrytare som tillval.
Krav
SBF 508 och försäkringsbolagens krav
Försäkringsbolag ställer ofta krav på automatiskt släcksystem i restaurangkök. Installation och dimensionering utförs enligt systemets anvisningar och tillämpliga svenska krav, inklusive SBF 508 där det är relevant.
Vi tar fram dokumentationen som försäkringsbolaget och fastighetsägaren behöver.
Service
Service och revision
BrandTrygg utför service, underhåll och 10-årsrevision av HoodSafer. Vi håller koll på intervallen, dokumenterar varje kontroll och anpassar systemet när köket byggs om eller får ny utrustning.
Offert
Offert på kökssläcksystem
Berätta hur många kåpor ni har och var köket ligger. Vi återkommer med ett förslag och kan vid behov boka ett kostnadsfritt besök för att mäta upp köket.
Hellre ett samtal? Ring 031-96 91 91 (helgfria vardagar 07-17).
Begär offert
Fyll i några uppgifter så återkommer vi med ett förslag. Utanför våra egna regioner skickar vi förfrågan vidare till en certifierad installatör nära er.
Vanliga frågor
Frågor och svar
Vilka krav ställer försäkringsbolaget på kökssläcksystem?
Många försäkringsbolag kräver automatiskt släcksystem i restaurangkök med fritös, stekbord eller wok, och hänvisar ofta till Brandskyddsföreningens regler SBF 508. Kraven varierar mellan bolag och villkor. Vi går igenom era villkor och tar fram ett system och den dokumentation som försäkringsbolaget efterfrågar.
Vad betyder EN 17446?
EN 17446:2021 är den europeiska standarden för släcksystem i storkök. Den testar system mot verkliga brandscenarier vid fritöser, stekbord och kåpor. HoodSafer fick världens första certifiering enligt standarden 2022, med BSI Kitemark.
Vad är skillnaden mellan HS och HSe?
HS-serien aktiveras hydrauliskt och fungerar helt utan el. HSe-serien har elektronisk aktivering med D100-detektor och passar när systemet ska kopplas till brandlarm eller styrsystem. Båda har manuell utlösning.
Hur ofta behöver systemet service?
Systemet ska kontrolleras regelbundet enligt tillverkarens anvisningar och tillämpliga regler, och genomgå revision med jämna mellanrum. BrandTrygg utför service, underhåll och 10-årsrevision av HoodSafer och påminner er när det är dags.
Kan HoodSafer ersätta ett befintligt system?
Ja. Vi går igenom kökets utrustning och den befintliga installationen och föreslår ett HoodSafer-system som dimensioneras efter era risker. Ett kostnadsfritt besök är ett bra första steg.
Installatör eller verkstad?
Vi bygger ett nätverk av certifierade HoodSafer-installatörer i hela Sverige. Som partner får ni ett exklusivt system, utbildning och lager i Göteborg.